24/7 für Sie geöffnet. Bei uns können Sie Tag und Nacht zu jeder Uhrzeit einkaufen
Unsere Produkte
In unserem Verkaufshäuschen – auf Schwäbisch Oierhäusle bieten wir Ihnen verschiendene Produkte an. Sie können hier aus eigerner Erzeugung Bio-Eier und Bio-Nudeln Alblinsen, Leindotteröl und Leinsamen erwerben.
Besuchen Sie unser Eierhäusle!
Bio-Eier
Bei uns gibt es richtig leckere und frische Bioland-Eier abgepackt in 6er oder 10er Kartons.
Unseren Hühnern werden Legenester, Schlaf- und Rückzugsmöglichkeit im Hühnermobil geboten und mit der regelmäßigen Stallversetzung bekommen die Tiere immer frisches Grün, was nicht nur die Hühner vital und gesund hält, sondern auch die Eier sehr schmackhaft macht. Bei dieser artgerechten Haltung haben unsere Eier eine ganz natürliche gelbe Farbe, was sich auch beim Weiterverarbeiten in der Küche zeigt. Mit dem Kauf von Eiern aus Seißen unterstützen Sie biologischen und regionalen Anbau.
Die Seissamer Voll-Ei-Nudeln
WAS BEDEUTET “VOLL-EI“?
In der Nahrungsmittelbranche be- zeichnet man Nudeln als Voll-Ei-Nu- deln, wenn sie einen Mindestanteil von 23% Ei enthalten. Des Weiteren ist es wichtig, dass sowohl das Eigelb wie auch das Eiweiß verwendet wird. Wir legen viel Wert darauf, dass der Ei-Anteil in unserem Fall bei 35% liegt. Dies entspricht auf eine 500g Packung Nudeln ca. 3,5 Eiern die in verschiedenen Sorten verpackt abgeboten werden.
Leindotteröl 250ml
Kalt gepresstes natives Bio Leindotteröl von der Schwäbischen Alb.
Angebaut von Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Angebaut wird der Leindotter auf der Schwäbischen Alb und dient den Alb-Leisa als Stützfrucht. Leindotteröl enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Der Geschmack des Speiseöls erinnert an Erbsen. Es eignet sich für die kalte Küche und zum leichten Andünsten.
Dunkelgrün marmorierte Linse 500g
Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsen, die Marmorierung reicht von hellgrün bis schwarz, sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Linsengeschmack. Die Linse ist ausgesprochen festkochend, d.h. sie verkocht nicht und zerfällt nicht.
Größe, Farbe: Eine mittelgroße unter den kleinsamigen Linsen, die Marmorierung reicht von hellgrün bis schwarz.
Kocheigenschaften: Einweichen der Linsen vor dem Kochen ist nicht notwendig. 20-30 Minuten Kochzeit. Die Linse ist ausgesprochen festkochend, d.h. sie verkocht nicht mehlig und zerfällt nicht.
Geschmack: Sie besitzt einen intensiven rezentwürzigen Eigengeschmack. Dieser variiert leicht von Acker zu Acker, auf dem die Linsen angebaut werden. Unter Feinschmeckern ist sie eine der beliebtesten Linsen weltweit.
Leinsamen, ganz, 500g
Ganze Leinsamen, angebaut von den Landwirten der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa auf der Schwäbischen Alb.
Unsere Bio Leinsamen können Beispielsweise zum Backen verwendet werden und passen gut zu Joghurt oder Müsli.
Lein gehört zur Pflanzenfamilie der Leingewächse und wird schon seit der Jungsteinzeit in Mitteleuropa angebaut. Von Juli bis August blüht der Lein mit hellblauen Blüten.